• Deserti

Saldā kartupeļa vafeles

Sastāvdaļas

  • 100 g saldā kartupeļa;
  • 180 g pilngraudu kviešu miltu; 
  • 100 g ātri vārāmo auzu pārslu; 
  • 3 tējkarotes cepamā pulvera; 
  • 1 tējkarote kanēļa; 
  • 2 olas; 
  • šķipsniņa sāls;
  • 300 ml Aptamil 3 piena maisījuma*; 
  • 40 g sviesta. 

Pagatavošana

Saldo kartupeli uzvāri (vai cep krāsnī / tvaicē) un saspaida ar dakšiņu. Miltus sajauc ar auzu pārslām, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Sviestu izkausē. Olas sakuļ ar dakšiņu, sajauc kopā ar pienu, sviestu un saldo kartupeli. 

Visu sajauc kopā. Cep sakarsētā vafeļu pannā. Saldā kartupeļa vafeles ir gatavas. 

*Termiski apstrādājot piena maisījumu, tas zaudē uzturvielas.