Saldā kartupeļa vafeles
Sastāvdaļas:
- 100 g saldā kartupeļa;
- 180 g pilngraudu kviešu milti;
- 100 g ātri vārāmo auzu pārslu;
- 3 tējkarotes cepamā pulvera;
- 1 tējkarote kanēļa;
- 2 olas;
- šķipsniņa sāls;
- 300 ml Aptamil 3 piena maisījuma*;
- 40 g sviesta;
Pagatavošana:
Saldo kartupeli uzvāri (vai cep krāsnī / tvaicē) un saspaidi ar dakšu. Miltus sajauc ar auzu pārslām, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Sviestu izkausē. Olas sakul ar dakšu, sajauc ar pienu, sviestu un saldo kartupeli.
Visu sajauc kopā. Cep sakarsētā vafeļu pannā.
*Termiski apstrādājot piena maisījumu, tas zaudē uzturvielas
