Густой тыквенный суп с кукурузой, турецким горохом и тыквенными семечками
Для всей семьи (4 порции)
Состав:
- 800 г тыквы;
- 1 л овощного бульона;
- 1 маленькая луковица;
- 4 морковки;
- 200 г турецкого гороха (вареный или консервированный);
- 200 г консервированной кукурузы;
- Щепотка куркумы;
- ½ чайной ложки тимьяна;
- Щепотка соли;
- Щепотка молотого черного перца;
- 50 г тыквенных семечек;
- 4 мерных ложки молочной смеси Aptamil3;
Приготовление:
Мелко порезать лук. Тыкву и морковь порезать кубиками. В большой кастрюле нагреть растительное масло. Обжарить лук со специями. Добавить овощи и бульон. Бульон довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить, пока овощи не станут мягкими (примерно 15 минут). Добавить кукурузу и горох, нагревать еще примерно 3 минуты. Позволить супу остыть до температуры приема пищи (~ 37°C), добавить 4 мерные ложки молочной смеси Aptamil3 и перемешать.
Чтобы способствовать повышению знаний родителей и напомнить о питании, подходящем для малышей после года, Aptamil3 в сотрудничестве с экспертами начал образовательную кампанию для мам и пап «Маленький не взрослый».
